岐圣食膳坊:五果为助
2024-03-10 16:42:26
栗、桃、杏、李、枣即为俗称的“五果”;五果之中桃为首。《素问·脏气法时论》:“五果为助”。而把异熟果、等流果、士用果、增上果、离系果称为佛教五果。
《内经》说“五果为助”,意为五果是生命机体活动的营养补助。每人每天应摄入水果200-400g为宜。
我们膳食种类多样,各食物营养成分各不相同,没有一种食物能供给身体所需的全部营养素,因此每日膳食必须有多种食物合理搭配,才能满足人体对各种营养素的需求,达到养生保健,预防疾病目的。
《内经》所谓:“谨调五味,安和五脏。”提倡五谷杂粮综合搭配食用,以达到营养成分的互相补充,增强食物的营养价值,调补五脏,完成人体生长壮老已的完整过程。
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